Тот самый рецепт пряников по ГОСТу: вкус детства, который невозможно забыть
В рецепте используется карамельная светлая патока, но если у вас она отстуствует, можно сварить инвертный сироп. А вот глазурь я упростила и использовала белковую, в оригинале шел «тираж» — непрозрачная и хрустящая глазурь, которой необходимо выстаиваться 7 — 9 часов. Если патоки не оказалось, то работу начинаем с варки инвертного сиропа. После месяца-полтора сироп кристаллизуется, и он уже непригоден. Отдельно нагреть патоку на паровой бане или в микроволновке или инвертный сироп.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Они получаются очень ароматными, мягкими, пористыми, нежными. Их можно подавать к чаю, горячему шоколаду, кофейным и молочным напиткам. Такие лакомства придутся по душе и взрослым, и деткам. В кастрюлю с толстым дном всыпаем 2 столовые ложки сахара, растапливаем его и доводим до темно янтарного оттенка.
Похожие статьи
- Кухня вместе с гостиной интерьер - Выбор мебели, техники в дизайн интерьера кухни -гостиной
- Кухня студия дизайн фото в частном доме - Дизайн кухни, совмещенной с гостиной. Фото Дизайн-проекты
- Дизайн современной машины - 48 фото идей дизайна гостиной в современном стиле
- Дизайн гостиной для маленьких квартир - Дизайн квартир 2024. Фото новинки интерьеров Современные иде